![]() |
| | #81 (permalink) |
| غلاتي ماسي ![]() ![]() مزاجي: | يلا يم يمي نبدا والله اكبر << بتذبح خروف ذي مو تطبخ يلا ما راح اخليكم تستنون كثييير .... اليوم جايبه لكم حلو عشان تصيرو دباديب وما تنحفون << نحيسه يلا بسم الله ::: الحلا حقي اسمو ((( التشيز كيكـ ))) المقادير ::: # 1 علبة بسكويت من اي نوع تبين ... # 1 علبه حليب صافي البارد << مو شرط يكون بارد .. # 2 ظرف جلي اخضر ... # 6 حبآت جبن كيري ... # 2 ظرف دريم ويب # 1 علبـة قشطة كبيرة او ثنتين صغيره ... الطريقـــة ::: حطي ظرف واحد بس جلي اخضر و الجبن كيري كلهـ والقشطه و الدريم ويب حطيهم بالخلاط وخلطيهم << احلفي اذا خلطتيهم جيبي باديه (( صحن )) واسكبي فيه الحليب الصافي و غمسي فيه البسكوت حبة حبة وصفيها في الصينية ... بعدين حطي الخليط (( اللي كان بالخلاط )) على البسكوت (( في الصينية )) ورتبيهـ ... جيبي قدر صغير او كبير اللي تبين وحطي ظرف الجلي الأخضر الثاني وحطيه في القدر وحطيه على النار واذا صار يغلي شيليـــه من على النار واتركيه يبرد شوي اذا برد حطيه في الصينيه فوق الخليط والبسكوت ... آآآخــــيرأأأ حطيــه في الثلاجهـ لموعد التقديم ... والتشيز كيك عادة يكون مع الغداء او العشا يعني التحلية او يكون لحاله مع العصير ...أآأآرقـ تحيــــاتيـ ::: × صدى الشوق × أختكـــــــــمـ .... يووه اللحين جعت ... ![]() يلا مين بعدي ؟؟؟ |
| | |
| | #89 (permalink) |
| قمة المنتدى و روووعته ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | ابو عزوز ربي يعافيك خيوو صدوو & غرور الله يسلمكووم ياارب حبايبي انتم فاهمين اللعبهـ خطا هو مو كل وحدهـ تنزل طبخهـ لاااااا .. الحين كانت صدوو وهي تختار اللي بعدهـا يعني ما تجي وحدهـ تنزل طبخهـ من عندها وهو مو دورهـا راح تنلغي المشاركهـ ^_^ |
| | |
| | #93 (permalink) |
| غلاتي ماسي ![]() ![]() | صباحكم خير يا عيال (يا أعضاء غلاتي ) الموضوع صراحة جداً خطير خيتو دلوعه ويحتاج إلى نوع من الإسترخاء .. ^_^ أولا : أخوكم مايطبخ في البيت .. >>>> شايف نفسه طبعاً مع أنها من الطبخاة السهله ثانياً : طبخي دائماً يكون في المنتزهات البرية والطلعات الخلوية .. لكن راح أقولكم أسم الطبخة وألي هي المعتاده عليها في الطلعات مع أرفاق الصور .. علماً بأن المقادير عليها حقوق النقل والإنتشار ...هههههه ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ نبدأ بسم الله .. اسم الطبخة : مضغوط لحم المقادير : 1- قدر ضغط نوع كويس ..ok 2- لحم غنم طازج مقدار كيلو ونص 3- أرز الوليمه ... طبعاً المفضله لدي 4- زيت طبخ 5- القليل من الملح 6- القليل من البهارات 7- حبتين بصل 8- حبتين طماطم 9- مع الإضافات .. كــ الليمون أسود , فلفل أحمر , صلصه طماطم عشان يطلع لون الرز أحمر شوي , قطع من الجزر , ودارسين ( مو دراسه ! ..كسره صغيره ) وبس طريقة التحضير : نضع القليل من الزيت في القدر , وبعدين نحط البصل ونحركه 3 دقايق , وبعدها نحط الطماط ونحركه 3 دقايق , بعدين نضيف الملح والبهارات عليها مع الجزر والدارسين وليمون أسود وصلصه الطماط ...(( ولازم أنك تذوق طعم الملح والبهار )) .. بعدها نحط الماء في القدر على مقدار أكثر من الربع , ونضيف عليه اللحم ونغلق الغطاء بإحكام ونحسب الوقت خلال 30 دقيقه.. بالنسبه للأرز ..... تغسل الأرز مرتين وتكب الماء ألي فيها >>>عشاني أسويها فقط بعد إنتهاء مده طبخ اللحم نقوم نخرج اللحم في قدر إضافي ووضع الأرز في قدر الضغط مع مراعات زياده الماء وتقليله >>> أحسن عشان مايصير جريش الرز ..هههههه ونترك الرز ونحسب 15 إلى 20 دقيقه بعدها تحط الرز في الصينية فوقها اللحم... وهذي صوره الطبخة في النهاية ![]() صارت قصة بس يالله تحملونا..هههههه وبالهناء والشفاء |
| | |
| | #97 (permalink) |
| مشرفة القسم الصحي ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() مزاجي: | مكرونة سباختي :: لشخص واحد المقادير :: مكرونة طويلة ثوم مطحون ملح فلفل اسود ماجي زبدة زيت زيتون صلصة طماطم الطريقة :: نغلي المويا في القدر ونحط الزبدة والزيت عشان ماتلصق المكرونة مع بعض بعد ماتفور المويا نحط المكرونة وتلت مكعب ماجي ونتسنى الين تنسلق (( لما تبغي تعرفي انها اتسلقت كويس تاخدي وصلة مكرونة وتضغطي عليها وتشوفي اذا لسا يابسة معناته لسا وفي طريقة تانية انك تاكليها اذا فيها عضة معناته لسا ماستوت )) اول ماتنسلق نحط شويا مرة من توم مطحون ونقلبه بعدين نحط الصلصة نصها مو كلها ونفضل نقلب ولاننسى الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة ونفضل نقلب فيه الين نتشرب المويا ونحط في الصحن وهادا الشكل النهائي للطبق ![]() وبالهنا والشفا (^_^) اختار احساس عاشق تطبخلنا خلينا نشوف فضايحها هع |
| | |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
| | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ماسكات من المطبخ | ! أحـلـ بنوته ـى ! | الشعر والبشرة | 14 | 17 - 04 - 2008 12:42 AM |
| المطبخ وإكسسواراته شيء جنان | همسة انوثه | ديكورات غلاتي | 15 | 07 - 03 - 2008 05:59 PM |
| المطبخ الشامي مع الشيف دلع الروح | دلــع الــروح | مائدتكـ | 13 | 05 - 01 - 2008 03:05 PM |
| انتم مع المطبخ السوري | ام نوره المنصوري | مائدتكـ | 11 | 15 - 05 - 2007 02:47 PM |
| ::ستائر المطبخ :: | ! أحـلـ بنوته ـى ! | أرشيف | 6 | 19 - 11 - 2006 09:46 PM |