بوفيه السمبوسة الرمضانية

دلوعه بكيفي · 09 - 09 - 2007, 04:21 AM

.:. بوفيه السمبوسة الرمضانية .:.

الســـــ عليكم ـــلام ورحمــ الله ــه

حياكم الله

بحكم انه هناكـ طُرق كثيرة ومختلفه للسمبوسه
و هناكـ منها عجينه جاهزة و أخرى لا

حبيت نضم هنا أغلب أنواعها و طُرقها

و أتمنى كـ بداية تعجبكم

و أتمنى من لديه طريقة إضافيه يُضيفها
و يشاركنا

و نبدأ بسم الله

.:. سمبوسة الخضر ( على الطريقة الهندية ) .:.

المكونات والمقادير

ـ 3 كـاسات كبيـرة دقيق أبيض
ـ ملعقتا سمن
ـ ملعقة باكينج باودر
ـ كأس ماء كبيرة للعجن
ـ حبة بطاطس صغيرة مسلوقة
ـ ذرة ملح (ملعقة صغيرة).

مقادير الحشوة:

ـ ربع كيلو لحم مفروم ومطبوخ
ـ حبة بطاطس كبيرة مقطعة لقطع صغيرة مقلية
ـ حبتا جزر مقطعتان لقطع صغيرة ومقلية
ـ ربع حزمة بقدونس مفروم
ـ حبة فلفل حار مفروم ناعماً + نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكاري.

طريقة التحضير

1 ـ يوضع الدقيق في زبدية العجن مع الملح والباكينج باودر ويقلب مع الدقيق والسمن والبطاطس المهروسة ويفرك الدقيق مع السمن والبطاطس بأطراف الأصابع جيداً حتى تختفي معالم البطاطس.
2 ـ تضاف كمية الماء وتعجن العجينة باليد أو بالخلاط الخاص لعمل العجينة، حتى تتجانس مثل عجينة السنبوسك العادية.
3 ـ تترك العجينة مغطاة لمدة ساعة، ثم تقطع العجينة بحيث يكون حجم القطعة مثل حجم البيضة الصغيرة.
4 ـ تفرد العجينة بواسطة النشابة على طاولة خاصة بذلك حتى تصبح لدينا عجينة مستديرة الشكل.
5 ـ تقسم العجينة (الدائرة) إلى قسمين.
6 ـ تحشى كل قطعة على حدة بالحشوة وتقفل.
7 ـ وبعد الانتهاء من عمل الحبات تقلى في زيت حار نسبياً.

و بالهناء

عجبتني ولازم انقلها

همسة انوثه · 09 - 09 - 2007, 01:20 PM

الله يحيك ويخليك لعن
ترجيكــ.,

اكيد تعجبنـــــــاد دامهااااا منك
وانشاء الله بإذن الله
راح اسوي منهااااا

ومشكوره ياكل الغلا...
ربي يسعدكـ ولايحرمنا منكـ,,

دلوعه بكيفي · 10 - 09 - 2007, 05:24 PM

ربي يخليييك يالغلا

الشكر لك يا عسوله

الله لا يحرمني منك ولا من طلتك

نورتي

المرأة العربية · 13 - 09 - 2007, 02:54 AM

تسلمي يا الغلا يا مبدعة

دلوعه بكيفي · 13 - 09 - 2007, 03:17 AM

ربي يسلمك يالغلا

عاد مبدعة مره وحده

ربي يخلييك ياعسووله

يسلموو ع الرد

نورتي

ام نوره المنصوري · 13 - 09 - 2007, 01:49 PM

ومشكوره يا الغلا...
ربي يسعدكـ ولايحرمنا منكـ

عاشق السعودية · 13 - 09 - 2007, 03:51 PM

مشكورة خيتوو دلوعة

السمبوسة شيء اساسي برمضان

يعطيج العافية

دلوعه بكيفي · 14 - 09 - 2007, 01:01 AM

ام نوره المنصوري

الشكر لك ياقلبوووو

ربي يسعدك ولا يحرمنا منك بعد

يسلموو ع الرد

نورتي

دلوعه بكيفي · 14 - 09 - 2007, 01:04 AM

عاشق السعودية

الشكر لك اخووي

اي اكيييييييييييييد شي أساسي اصلا ما تحلى السفره الا بالسمبوسة

ربي يعافييك ويخلييك

نورت

miramoon · 01 - 10 - 2007, 06:22 AM

يسلموا على الاكله الحلوه مرررررررررره وجربي حشوها بالجبن الابيض والبقدونس

دلوعه بكيفي · 02 - 10 - 2007, 12:20 AM

ربي يسلمك يالغلا

ان شاء الله اجربها

يسلموو ع الرد والمرور

نورتي

09 - 09 - 2007, 04:21 AM	#1 (permalink)
دلوعه بكيفي قمة المنتدى و روووعته	بوفيه السمبوسة الرمضانية .:. بوفيه السمبوسة الرمضانية .:. الســـــ عليكم ـــلام ورحمــ الله ــه حياكم الله بحكم انه هناكـ طُرق كثيرة ومختلفه للسمبوسه و هناكـ منها عجينه جاهزة و أخرى لا حبيت نضم هنا أغلب أنواعها و طُرقها و أتمنى كـ بداية تعجبكم و أتمنى من لديه طريقة إضافيه يُضيفها و يشاركنا و نبدأ بسم الله .:. سمبوسة الخضر ( على الطريقة الهندية ) .:. المكونات والمقادير ـ 3 كـاسات كبيـرة دقيق أبيض ـ ملعقتا سمن ـ ملعقة باكينج باودر ـ كأس ماء كبيرة للعجن ـ حبة بطاطس صغيرة مسلوقة ـ ذرة ملح (ملعقة صغيرة). مقادير الحشوة: ـ ربع كيلو لحم مفروم ومطبوخ ـ حبة بطاطس كبيرة مقطعة لقطع صغيرة مقلية ـ حبتا جزر مقطعتان لقطع صغيرة ومقلية ـ ربع حزمة بقدونس مفروم ـ حبة فلفل حار مفروم ناعماً + نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكاري. طريقة التحضير 1 ـ يوضع الدقيق في زبدية العجن مع الملح والباكينج باودر ويقلب مع الدقيق والسمن والبطاطس المهروسة ويفرك الدقيق مع السمن والبطاطس بأطراف الأصابع جيداً حتى تختفي معالم البطاطس. 2 ـ تضاف كمية الماء وتعجن العجينة باليد أو بالخلاط الخاص لعمل العجينة، حتى تتجانس مثل عجينة السنبوسك العادية. 3 ـ تترك العجينة مغطاة لمدة ساعة، ثم تقطع العجينة بحيث يكون حجم القطعة مثل حجم البيضة الصغيرة. 4 ـ تفرد العجينة بواسطة النشابة على طاولة خاصة بذلك حتى تصبح لدينا عجينة مستديرة الشكل. 5 ـ تقسم العجينة (الدائرة) إلى قسمين. 6 ـ تحشى كل قطعة على حدة بالحشوة وتقفل. 7 ـ وبعد الانتهاء من عمل الحبات تقلى في زيت حار نسبياً. و بالهناء عجبتني ولازم انقلها التوقيع: $C:\________s and Settings\asas\My ________s.jpg$ مآ’ نخسر ثقة [ أم & أب ] عش‘ـآإن ونـآسًة [ ش‘ـآإبً ] ح‘ـملةِ : مآسنجريً (حلو ) من دون شبآب ~

09 - 09 - 2007, 01:20 PM	#2 (permalink)
همسة انوثه غلاتي الذهبي	الله يحيك ويخليك لعن ترجيكــ., اكيد تعجبنـــــــاد دامهااااا منك وانشاء الله بإذن الله راح اسوي منهااااا ومشكوره ياكل الغلا... ربي يسعدكـ ولايحرمنا منكـ,, التوقيع: http://www.moq3.com/img/up112007/Uat14065.gif http://www.moq3.com/img/up112007/WMc14118.gif

10 - 09 - 2007, 05:24 PM	#3 (permalink)
دلوعه بكيفي قمة المنتدى و روووعته	ربي يخليييك يالغلا الشكر لك يا عسوله الله لا يحرمني منك ولا من طلتك نورتي التوقيع: $C:\________s and Settings\asas\My ________s.jpg$ مآ’ نخسر ثقة [ أم & أب ] عش‘ـآإن ونـآسًة [ ش‘ـآإبً ] ح‘ـملةِ : مآسنجريً (حلو ) من دون شبآب ~

13 - 09 - 2007, 02:54 AM	#4 (permalink)
المرأة العربية غلاتي ماسي	تسلمي يا الغلا يا مبدعة التوقيع: [size=5]

13 - 09 - 2007, 03:17 AM	#5 (permalink)
دلوعه بكيفي قمة المنتدى و روووعته	ربي يسلمك يالغلا عاد مبدعة مره وحده ربي يخلييك ياعسووله يسلموو ع الرد نورتي التوقيع: $C:\________s and Settings\asas\My ________s.jpg$ مآ’ نخسر ثقة [ أم & أب ] عش‘ـآإن ونـآسًة [ ش‘ـآإبً ] ح‘ـملةِ : مآسنجريً (حلو ) من دون شبآب ~

13 - 09 - 2007, 01:49 PM	#6 (permalink)
ام نوره المنصوري مراقبة سابقة	ومشكوره يا الغلا... ربي يسعدكـ ولايحرمنا منكـ

13 - 09 - 2007, 03:51 PM	#7 (permalink)
عاشق السعودية غلاتي ماسي	مشكورة خيتوو دلوعة السمبوسة شيء اساسي برمضان يعطيج العافية التوقيع: http://cards.khattam.com/sorry/sorry13.jpg

14 - 09 - 2007, 01:01 AM	#8 (permalink)
دلوعه بكيفي قمة المنتدى و روووعته	ام نوره المنصوري الشكر لك ياقلبوووو ربي يسعدك ولا يحرمنا منك بعد يسلموو ع الرد نورتي التوقيع: $C:\________s and Settings\asas\My ________s.jpg$ مآ’ نخسر ثقة [ أم & أب ] عش‘ـآإن ونـآسًة [ ش‘ـآإبً ] ح‘ـملةِ : مآسنجريً (حلو ) من دون شبآب ~

14 - 09 - 2007, 01:04 AM	#9 (permalink)
دلوعه بكيفي قمة المنتدى و روووعته	عاشق السعودية الشكر لك اخووي اي اكيييييييييييييد شي أساسي اصلا ما تحلى السفره الا بالسمبوسة ربي يعافييك ويخلييك نورت التوقيع: $C:\________s and Settings\asas\My ________s.jpg$ مآ’ نخسر ثقة [ أم & أب ] عش‘ـآإن ونـآسًة [ ش‘ـآإبً ] ح‘ـملةِ : مآسنجريً (حلو ) من دون شبآب ~

01 - 10 - 2007, 06:22 AM	#10 (permalink)
miramoon غلاتي جديد	يسلموا على الاكله الحلوه مرررررررررره وجربي حشوها بالجبن الابيض والبقدونس

02 - 10 - 2007, 12:20 AM	#11 (permalink)
دلوعه بكيفي قمة المنتدى و روووعته	ربي يسلمك يالغلا ان شاء الله اجربها يسلموو ع الرد والمرور نورتي التوقيع: $C:\________s and Settings\asas\My ________s.jpg$ مآ’ نخسر ثقة [ أم & أب ] عش‘ـآإن ونـآسًة [ ش‘ـآإبً ] ح‘ـملةِ : مآسنجريً (حلو ) من دون شبآب ~

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري