حلوى الياسمينة

حسيبة · 01 - 05 - 2008, 05:23 PM

مقادير العجينة:

- 4 كيلات فرينة
- 1كيلة زبدة ذائبة" margarine de feuilletage "
- قليل من الملح
- ماء الزهر

مقادير الحشو:

- 3 كيلات لوز
- 1 كيله سكر عادي
- ملعقة مبشور الليمون
- ملعقة فانيلا
- بيض حسب الكمية

طريقة التحضير:

• نمزج الفرينة + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
• نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف البيض ببطء حتى يصبح متماسك
• نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7
• نقطع مربع 8 سم طول / 8 سم عرض ثم نقطع جوانب المربع الأربعة كما توضح الصورة بواسطة الجرارة نضع كمية من الحشو في الوسط ونرفع الجوانب الربع إلى المركز ومن ثم نلصق كل طرفين مقطوعين معا
• وفي الأخير نزينها من الأعلى بوردة صغيرة أو بواسطة القوالب
• يمكن أن نلون العجينة حسب الرغبة

ان شاء الله تعجبكم

أحساس عاشق · 02 - 05 - 2008, 07:36 AM

يسلمووووووووووووووووووووووووو حسيبة بس شكله صعبه

اه استعدي لسجن بعد محشششششششششششششششششششششششش

تقبلي مروري

أحساس حسيبة

ام نوره المنصوري · 02 - 05 - 2008, 08:05 AM

يسلموووو حسيبه على الطريقه الحلوه

حسيبة · 02 - 05 - 2008, 01:37 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحساس عاشق

يسلمووووووووووووووووووووووووو حسيبة بس شكله صعبه

اه استعدي لسجن بعد محشششششششششششششششششششششششش

تقبلي مروري

أحساس حسيبة

شكرا على المرور احساس حسيبة المميز كثير

حسيبة · 02 - 05 - 2008, 01:39 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام نوره المنصوري

يسلموووو حسيبه على الطريقه الحلوه

الله يسلمك ام نورةصحتين على قلبك

فيض المشاعر · 20 - 05 - 2008, 08:11 PM

وش هى الفرينة

تسلم الايااادى خيتو

تقبلى مروري
فيض المشاعر

دلوعه بكيفي · 20 - 05 - 2008, 11:04 PM

8
8
8

ههههههه نفس سؤالي

يسلموو يالغلاا ع الطريقهـ

حسيبة · 22 - 05 - 2008, 12:00 AM

الفرينة هي الدقبق او الطحين
يسلمو على المرور اذا جربتوها خبروني

عطر المحبة · 22 - 05 - 2008, 02:00 AM

مشكووووووووووووووورة حسيبة ع الطبخة
وربي يعطيك العااافية

حسيبة · 30 - 06 - 2008, 01:13 PM

شكرا عطر المحبة على الرد
وصحتين بالهنا والشفاء

وردهـ ع ـشآآق · 30 - 06 - 2008, 03:05 PM

مــشــكــوره خـــيـتـوووو،،،

يـعــطـيــكــ الـعـافـيـهــ،،،،

على مجهودكــــ،،،،

الرائعهـ والمميزهـ،،،

لا عدمناكـــ،،،،

دمت بود

ارق تحياتي

.. ضوء القمر ..

خ ـالد الع ـنزي · 30 - 06 - 2008, 11:38 PM

يسلمووووووووووووووووووووووووو
يا اختي العزيزه والى الامام
ودمتم بحفظ الله
حبيب الجميع/// خالد العنزي

هايدي · 01 - 07 - 2008, 09:12 AM

بصرااااااااااااااااحه أحسها تحتاج واحد عنده

نيولك في الفن

وهاااي شي يشكل بالنسبه لي 15% إذا مااخانتني الزاكرة

عالعموم اتحفتيناا بحلوياااتك اللي نوعا مااا جديدة وغريبة

تقبلي مروري

-*- قرقعة *-*

01 - 05 - 2008, 05:23 PM	#1 (permalink)
حسيبة عضوة مميزة مزاجي:	حلوى الياسمينة مقادير العجينة: - 4 كيلات فرينة - 1كيلة زبدة ذائبة" margarine de feuilletage " - قليل من الملح - ماء الزهر مقادير الحشو: - 3 كيلات لوز - 1 كيله سكر عادي - ملعقة مبشور الليمون - ملعقة فانيلا - بيض حسب الكمية طريقة التحضير: • نمزج الفرينة + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق • نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف البيض ببطء حتى يصبح متماسك • نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7 • نقطع مربع 8 سم طول / 8 سم عرض ثم نقطع جوانب المربع الأربعة كما توضح الصورة بواسطة الجرارة نضع كمية من الحشو في الوسط ونرفع الجوانب الربع إلى المركز ومن ثم نلصق كل طرفين مقطوعين معا • وفي الأخير نزينها من الأعلى بوردة صغيرة أو بواسطة القوالب • يمكن أن نلون العجينة حسب الرغبة ان شاء الله تعجبكم التوقيع: لا تحزن فرزقك مقسوم وقدرك محسوم وأحوال الدنيا لا تستحق الهموم

02 - 05 - 2008, 07:36 AM	#2 (permalink)
أحساس عاشق غلاتي الذهبي مزاجي:	يسلمووووووووووووووووووووووووو حسيبة بس شكله صعبه اه استعدي لسجن بعد محشششششششششششششششششششششششش تقبلي مروري أحساس حسيبة التوقيع:

20 - 05 - 2008, 08:11 PM	#6 (permalink)
فيض المشاعر مشرفة سابقة	وش هى الفرينة تسلم الايااادى خيتو تقبلى مروري فيض المشاعر التوقيع: ليتكْ تعرٍف تخوٍنْ .. وٍأقـوٍلْ: ..[ خنـيٍ ].. علـىٍ آلأقـلْ آلقـىٍ سبـب .. وٍأتنسـآكْ وٍليـتْ آلزٍمـنٍ فـ محبتـكْ .. مـآ خذٍلنـيٍ وٍليتْ آلهجرٍ منْ طيب خآطرٍكْ .. وٍرٍضـآكْ لـوٍ أنْ قرٍبـكْ وٍآلـوٍصـلْ .. بـ آلتمـنـيٍ ما غبت عـن عينـي كثـر مـا اتمنـاك

20 - 05 - 2008, 11:04 PM	#7 (permalink)
دلوعه بكيفي قمة المنتدى و روووعته	8 8 8 ههههههه نفس سؤالي يسلموو يالغلاا ع الطريقهـ التوقيع: $C:\________s and Settings\asas\My ________s.jpg$ مآ’ نخسر ثقة [ أم & أب ] عش‘ـآإن ونـآسًة [ ش‘ـآإبً ] ح‘ـملةِ : مآسنجريً (حلو ) من دون شبآب ~

22 - 05 - 2008, 12:00 AM	#8 (permalink)
حسيبة عضوة مميزة مزاجي:	الفرينة هي الدقبق او الطحين يسلمو على المرور اذا جربتوها خبروني التوقيع: لا تحزن فرزقك مقسوم وقدرك محسوم وأحوال الدنيا لا تستحق الهموم

02 - 05 - 2008, 08:05 AM	#3 (permalink)
ام نوره المنصوري مراقبة سابقة مزاجي:	يسلموووو حسيبه على الطريقه الحلوه

22 - 05 - 2008, 02:00 AM	#9 (permalink)
عطر المحبة غلاتي الذهبي مزاجي:	مشكووووووووووووووورة حسيبة ع الطبخة وربي يعطيك العااافية

30 - 06 - 2008, 01:13 PM	#10 (permalink)
حسيبة عضوة مميزة مزاجي:	شكرا عطر المحبة على الرد وصحتين بالهنا والشفاء التوقيع: لا تحزن فرزقك مقسوم وقدرك محسوم وأحوال الدنيا لا تستحق الهموم

30 - 06 - 2008, 03:05 PM	#11 (permalink)
وردهـ ع ـشآآق غلاتي الذهبي مزاجي:	مــشــكــوره خـــيـتـوووو،،، يـعــطـيــكــ الـعـافـيـهــ،،،، على مجهودكــــ،،،، الرائعهـ والمميزهـ،،، لا عدمناكـــ،،،، دمت بود ارق تحياتي .. ضوء القمر .. التوقيع: كلمة النهاية ماذا تعني ...؟! لي و لكم و للكل يمكن أن تكون الراحة بعد مشوار طويل ودروب نمشيها ويمكن تكون العنى بعد عذاب وتعب بكل الأحوال تظل آخر الأشياء وآخر المطاف

30 - 06 - 2008, 11:38 PM	#12 (permalink)
خ ـالد الع ـنزي عزيز وغالي مزاجي:	يسلمووووووووووووووووووووووووو يا اختي العزيزه والى الامام ودمتم بحفظ الله حبيب الجميع/// خالد العنزي التوقيع:

01 - 07 - 2008, 09:12 AM	#13 (permalink)
هايدي مشرفة ملتقانا والترحيب مزاجي:	بصرااااااااااااااااحه أحسها تحتاج واحد عنده نيولك في الفن وهاااي شي يشكل بالنسبه لي 15% إذا مااخانتني الزاكرة عالعموم اتحفتيناا بحلوياااتك اللي نوعا مااا جديدة وغريبة تقبلي مروري -- قرقعة -* التوقيع: غــلاتــي ســأعود بإذن الله بــ ع ـــد العيــد لظروف الســفر فمأن الله

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
حلوى كيك الكراميل بالتوفى	ام نوره المنصوري	مائدتكـ	5	15 - 02 - 2008 07:04 PM
يمني يأكل إبنة أخيه	ابن المملكة	منتدى القصص الواقعية	6	10 - 02 - 2008 06:42 PM
خلني بيدك قلم	نور الزهراء	همس الوجدان وفيض القلم	11	25 - 11 - 2007 04:56 AM
حلوى السميد بالجالكسي	فراشة الاحلام	مائدتكـ	4	19 - 07 - 2007 05:58 AM
حلوى بالشوكولاته والكراميل	ام نوره المنصوري	مائدتكـ	8	05 - 04 - 2007 01:26 PM