منتديات غلاتي

بسم الله الرحمن الرحيم
الله ــم صلِ على محمد و آل محمد و عجل فرجهم





كــرات الجبن


~**¤ô§ô¤**~المقاديـــر ~**¤ô§ô¤



4 أكواب طحين.
4 بيضات.
6 م.ك حليب بودره ( نيدو).
1 م.ص خميرة.
4 شرائح زبده .
:
----الحشوة----

جبن حسب الرغبة .. ( كيري م مثلثات)
:
---للزيــنه---

قطر ( 3 كوب من الماء + 2 كوب من السكر )
جوز الهند.
:
:
**¤ô§ô¤**~الطريقـــــة~**¤ô§ô¤:
نذوب الزبده ..ونخلط جميع المقادير مع بعض



نعجن العجيبنه حتى تتماسك ..



بعدها .. نخلي العجينه لدقايق ترتاح ..
ومن عقبها نكور كور صغــار .. قد ماتقدرون صغروا الحجم ..( مثل اللي فالصورة)



ناخذ قطع صغيرة من الجبن ونفرد العجيبنه شوي على قد قطعه الجبن
ونسكرها وانكورها .. ( تتسكر بأحكام) ..



:
بعد ما نخلص من وضع الجبن داخل الكرات ...
على طول نحطها فالزيت .. لاتخلونها فتره ..لا عشان ماتتخمر العجينه
لانها فالزيت راح تتخمر..



عقبها نقلي الكرات فالزيــت .. على نار هادية .. عشان تستوي من الداخل..
ولين مايصير لونها ذهبي ..



:
بعد مانخلص ..نخلي الكرات تبرد شوي .. ونحطهن في القطر (وهو حار)
ونظهرهن من القطر على جوز الهند ..
:
وهذه صورة الكرات بعد ماخلصنا ..




تحياتي

رووووعه الطريقه

يسلموووووووووو

تسلمين ع الطريقهـ يالغلا ,,

ويعطييييك العافيهـ ,,

وبشووق لجديدك ,,

تسلم الايااادى

تقبلى مروري
فيض المشاعر

جاري التجربة يالغرور

وتسلم ايدينك خيتووو

روووووعهـ

يسلموو ع الطريقهـ

الله يعطيك العافيييييييييهـ

روووووووعه

شكراااااااااا
تسلم ايدك

تسلم الايادي
فيه العافيه

امممممممممم شكلها مررررره يشهي.

يسلموووووووووو قلبوووووووووووو على الطرح الرووووووووووعـــــــــــه.

ولا تحرمينا من جديدك...





تحيــــــــــــــــــــــــــــــــــــاتي,

يسلموووووووووووووو ع الطبق
وربي يعطيك العاافية

يسلموو يالغلا ع الطرييييقهـ

الله يعطيك العافييييييييييهـ