| |
12 - 03 - 2008, 03:44 PM
| #1 (permalink) |
| غلاتي فعال   مزاجي:  |  سلطة الفتة المقادير: بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية في الزيت باذنجان مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية في الزيت حمص حب تقريبا نصف العلبة بصل ثوم فلفل أحمر حار ( على حسب الرغبة) طماطتين أوثلاث معصورة علبتين زبادي ملعقة مايونيز شوي لبنة بقدونس مقطع صغير خبز مقطع مربعات ومقلي في الزيت صنوبر مقلي وشرائح لوز مقلية ( على حسب الرغبة) ملح وفلفل أسود وكمون الطريقة: 1- نأخذ البطاطس والباذنجان ونضعه في قاع صينية التقديم وأنا أفضل صينية البايركس والتي لها جوانب مرتفعة نوعا ما ونضع معها الحمص ونرش عليهم شوي ملح ونقلبهم قليلا 2- نقطع بصل كثير تقريبا 5 بصلات أو أكثر على حسب كمية البطاطس والباذنجان مع زيت وثوم قليل ونضع عيه الفلفل الحار بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة مع ملح وشوي فلفل أسود وكمون ونتركه على نار خفيفة حتى يذبل البصل ثم نضع عليه الطماطم ونتركه على النار حتى ينضج ونتركه بعدها يبرد ثم نضعه طبقة كاملة على البطاطس الموجود في الصينية 3-نخلط الزبادي مع المايونيز واللبنة ثم توضع فوق طبقة البصل في الصينية وتوضع في الثلاجة. 4- بعد تقطيع البقدونس يوضع فوق خليط الزبادي طبقة كاملة وتدخل في الثلاجة. 5- عند التقديم نضع الخبز المقلي والصنوبر واللوز. وبالهنـــــــــــــــاء والعافيــــــــــــة |
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سلطة الجبن | ام نوره المنصوري | مائدتكـ | 4 | 23 - 03 - 2008 11:38 PM |
| سلطة أفوكادو | ام نوره المنصوري | مائدتكـ | 7 | 23 - 01 - 2008 12:58 AM |
| سلطة الروب الخضراء | ام نوره المنصوري | مائدتكـ | 7 | 17 - 03 - 2007 11:12 AM |
| سلطة سيزر الأصلية | أسـ ـيـ ـر الأمـ ـاكـ ـن | مائدتكـ | 10 | 13 - 11 - 2006 09:24 AM |
| سلطة الأفوكادو .... | فراشة الاحلام | مائدتكـ | 7 | 06 - 11 - 2006 07:17 PM |
العرض العادي
