كيكة الشوكولا المحشوه بالسنيكرس

ام نوره المنصوري · 09 - 03 - 2008, 10:41 PM

مقادير الكيكه :

.. 3 بيضات ..

.. كوب سكر ..

.. فانيليا ..

.. نصف كوب زيت ..

.. كوب حليب فاتر ..

.. كوب و نصف طحين كاتو ..

.. ملعقة كبيرة بيكنغ بودر ..

.. ثلث كوب كاكاو ..

مقادير الحشوة :

.. نصف كوب سكر ..

.. جوز مفروم وسط ..

.. ملعقتان كبار زبدة ..

.. ربع كوب حليب ..

.. شوكولا مبشورة ..

التحضير :

.. نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج ..

نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة

نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة

25 دقيقة تقريباً ..

.. في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب

نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل

ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف

الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي ..

نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة

شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و

نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو

170 و نتركها حتى تكمل نضج

.. أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن ..

دلوعه بكيفي · 11 - 03 - 2008, 12:49 AM

وااااااااااااااااو شكلها رووووووووعهـ

يسلموو يالغلا ع الطرييييقهـ

الله يعطيك العافييييييييييهـ

لهفة عمري · 13 - 03 - 2008, 05:14 PM

أممممممممممم

شكلها لذيذ يعطيك العافية

اسيرة الذكري · 13 - 03 - 2008, 05:47 PM

WoOoOoW
ابعتي اختي في عرضك للموضوووع

يسلمووووو

دمتى لنا ..

قمر14 · 14 - 03 - 2008, 12:00 AM

وآآآو ,,

<< من عشاق الشوكليت ,,

تسلميييييييين ام نوره ع الطريقهـ ,,

عسآك ع القوه دوم مـو يـوم ,,

بشووق لجديدك ,,

غــــــلاتي · 14 - 03 - 2008, 04:18 AM

يسلمووووووو ايديك
شكلها مرره رووعه بس مشكلتي مااحب الجوز واكره السنكرس ممكن احشيها اي شي ثاني غيره ويعطيك العافيه

ام نوره المنصوري · 29 - 03 - 2008, 02:14 PM

يسلمو على المرور الطيب

وي وي · 05 - 04 - 2008, 05:12 PM

تسلمي ع الاختيااار

السنكرس بحد ذاااته روعه عاااد اشلووون مع كيكه

يمممممممم

الف شكر خيتوووو

أم منصور2000 · 05 - 04 - 2008, 09:16 PM

تسلم ايدج يالغاليه

كلي أنوثة · 05 - 04 - 2008, 09:43 PM

وااااااااااااااااو شكلها رووووووووعه

يسلموو يالغلا ع الطرييييقه

الله يعطيك العافييييييييييه

بنوته فله · 29 - 04 - 2008, 03:29 PM

امممممممممم تسلم يدك شكلها مرررررررره يشهي.

يسلموووووووو عنونــــــــــــــي على الطرح الحلوووووووووووو...

ولا تحرمينا من جديدك.

تحيـــــــــــــــــــــــــــــــــاتي,

ام نوره المنصوري · 03 - 05 - 2008, 01:40 AM

يسلمو على المرور الطيب

فيض المشاعر · 20 - 05 - 2008, 08:10 PM

تسلم الايااادى خيتو

تقبلى مروري
فيض المشاعر

عطر المحبة · 22 - 05 - 2008, 02:50 AM

روووووووووووووووووووووووعة
تسلمييييييييييييييييييين ع الطبق
ولا يحرمنا من أبداعك
وربي يعطيك العااافية

وردهـ ع ـشآآق · 02 - 06 - 2008, 04:20 AM

رااائع جدا الموضوع وشكرا ع الطرح

ربي يعطيك الف عاااافية يالغالية

يسلمووو ع موضوعك الحلووو

يا ريت اشوووفك دائما متألقة بغلاتي

يا رب ^_^

ارق تحياتي

.. ضوء القمر ..

** مشرفه نواعم **

الفتى السعودي · 27 - 06 - 2008, 07:30 PM

أم نوره المنصوري

تصدقي إذا كنت جوعان أو ابي أحلي شوي

ما لي الا أطباقك الرائعه بصراحه اسلوب العرض

غير عن اختيارك للأطباق و روعتها في الطعم

أم نوره المنصوري لكِ الشكر الجزيل و ربي يعطيك العافيه

على مجهودك الرائع و ابداعك في قسمك و ننتظر جديدك

و للجميع خالص تحياتي

الفتى السعودي

ام نوره المنصوري · 28 - 06 - 2008, 12:01 AM

يسلمو على المرور الطيب

دلــع الــروح · 28 - 06 - 2008, 12:01 AM

يالله سهلهـ كتتتتتتتتتير

رح اجربها وانزل الصوره لكِ ، ادعيلي تطلع طيبه

يسلمووو حبيبتي وفي انتظار منكِ المزيد

سلمت اناملكِ طباخه المنتدى

دمتي بووود

دلع الروووح

بـــ e ـنـa ـــ u ــت · 28 - 06 - 2008, 12:12 AM

ام نوره المنصوره

اهلا وسهلا بك اختي والله لج وحشه بالغاليه

وتسلم اناملج على الكيكه الحلوه

دائما رائعه في طرحك واختيارك

بنت الجواسم

هايدي · 29 - 06 - 2008, 06:34 AM

يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااحبي أموووووووووووت ع الترت

وراه مسويته وماااا تعزميناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااا ولاااااااااااااااا الموضوووع ملطووووش

09 - 03 - 2008, 10:41 PM	#1 (permalink)
ام نوره المنصوري مراقبة سابقة مزاجي:	كيكة الشوكولا المحشوه بالسنيكرس مقادير الكيكه : .. 3 بيضات .. .. كوب سكر .. .. فانيليا .. .. نصف كوب زيت .. .. كوب حليب فاتر .. .. كوب و نصف طحين كاتو .. .. ملعقة كبيرة بيكنغ بودر .. .. ثلث كوب كاكاو .. مقادير الحشوة : .. نصف كوب سكر .. .. جوز مفروم وسط .. .. ملعقتان كبار زبدة .. .. ربع كوب حليب .. .. شوكولا مبشورة .. التحضير : .. نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج .. نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً .. .. في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي .. نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج .. أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن ..

11 - 03 - 2008, 12:49 AM	#2 (permalink)
دلوعه بكيفي قمة المنتدى و روووعته	وااااااااااااااااو شكلها رووووووووعهـ يسلموو يالغلا ع الطرييييقهـ الله يعطيك العافييييييييييهـ التوقيع: $C:\________s and Settings\asas\My ________s.jpg$ مآ’ نخسر ثقة [ أم & أب ] عش‘ـآإن ونـآسًة [ ش‘ـآإبً ] ح‘ـملةِ : مآسنجريً (حلو ) من دون شبآب ~

13 - 03 - 2008, 05:47 PM	#4 (permalink)
اسيرة الذكري مشرفة السياحة والسفر مزاجي:	WoOoOoW ابعتي اختي في عرضك للموضوووع يسلمووووو دمتى لنا .. التوقيع:

14 - 03 - 2008, 12:00 AM	#5 (permalink)
قمر14 مشرفة سابقة مزاجي:	وآآآو ,, << من عشاق الشوكليت ,, تسلميييييييين ام نوره ع الطريقهـ ,, عسآك ع القوه دوم مـو يـوم ,, بشووق لجديدك ,, التوقيع: لقد كان يَوم ولآدتْي ماطراً ربماْ بكتْ فيهَ السماءَ لانَهْا أعطْتـَ أَجمـل ملاِئكتـَهَا لـِ الأرض

05 - 04 - 2008, 05:12 PM	#8 (permalink)
وي وي متميزة جدا جدا جدا مزاجي:	تسلمي ع الاختيااار السنكرس بحد ذاااته روعه عاااد اشلووون مع كيكه يمممممممم الف شكر خيتوووو التوقيع: أيها الموت أبتعد عني,,ليس حبآ في الحيااة ولكن خوفآ من دموووع أمي ,,, اذا لم تزد شيئآ على الدنيا فأنت زائد عليها

13 - 03 - 2008, 05:14 PM	#3 (permalink)
لهفة عمري غلاتي جديد مزاجي:	أممممممممممم شكلها لذيذ يعطيك العافية

14 - 03 - 2008, 04:18 AM	#6 (permalink)
غــــــلاتي غلاتي جديد مزاجي:	يسلمووووووو ايديك شكلها مرره رووعه بس مشكلتي مااحب الجوز واكره السنكرس ممكن احشيها اي شي ثاني غيره ويعطيك العافيه

29 - 03 - 2008, 02:14 PM	#7 (permalink)
ام نوره المنصوري مراقبة سابقة مزاجي:	يسلمو على المرور الطيب

05 - 04 - 2008, 09:16 PM	#9 (permalink)
أم منصور2000 مشرفة سابقة	تسلم ايدج يالغاليه التوقيع: http://www.glaaty.com/up/uploads/501374ced2.gif

05 - 04 - 2008, 09:43 PM	#10 (permalink)
كلي أنوثة مشرفة القسم العام مزاجي:	وااااااااااااااااو شكلها رووووووووعه يسلموو يالغلا ع الطرييييقه الله يعطيك العافييييييييييه التوقيع: : سامح من أساء إليكـ .. ولا تعتقد أنكـ تبدو بذلكـ ضعيفاً .. فالصفح يحتاج إلى قوة أكبر من الإنتقام :

29 - 04 - 2008, 03:29 PM	#11 (permalink)
بنوته فله عضوة مميزة مزاجي:	امممممممممم تسلم يدك شكلها مرررررررره يشهي. يسلموووووووو عنونــــــــــــــي على الطرح الحلوووووووووووو... ولا تحرمينا من جديدك. تحيـــــــــــــــــــــــــــــــــاتي,

03 - 05 - 2008, 01:40 AM	#12 (permalink)
ام نوره المنصوري مراقبة سابقة مزاجي:	يسلمو على المرور الطيب

20 - 05 - 2008, 08:10 PM	#13 (permalink)
فيض المشاعر مشرفة سابقة	تسلم الايااادى خيتو تقبلى مروري فيض المشاعر التوقيع: ليتكْ تعرٍف تخوٍنْ .. وٍأقـوٍلْ: ..[ خنـيٍ ].. علـىٍ آلأقـلْ آلقـىٍ سبـب .. وٍأتنسـآكْ وٍليـتْ آلزٍمـنٍ فـ محبتـكْ .. مـآ خذٍلنـيٍ وٍليتْ آلهجرٍ منْ طيب خآطرٍكْ .. وٍرٍضـآكْ لـوٍ أنْ قرٍبـكْ وٍآلـوٍصـلْ .. بـ آلتمـنـيٍ ما غبت عـن عينـي كثـر مـا اتمنـاك

22 - 05 - 2008, 02:50 AM	#14 (permalink)
عطر المحبة غلاتي الذهبي مزاجي:	روووووووووووووووووووووووعة تسلمييييييييييييييييييين ع الطبق ولا يحرمنا من أبداعك وربي يعطيك العااافية

02 - 06 - 2008, 04:20 AM	#15 (permalink)
وردهـ ع ـشآآق مراقبهـ الاقسام الاجتماعيهـ مزاجي:	رااائع جدا الموضوع وشكرا ع الطرح ربي يعطيك الف عاااافية يالغالية يسلمووو ع موضوعك الحلووو يا ريت اشوووفك دائما متألقة بغلاتي يا رب ^_^ ارق تحياتي .. ضوء القمر .. مشرفه نواعم التوقيع: كلمة النهاية ماذا تعني ...؟! لي و لكم و للكل يمكن أن تكون الراحة بعد مشوار طويل ودروب نمشيها ويمكن تكون العنى بعد عذاب وتعب بكل الأحوال تظل آخر الأشياء وآخر المطاف

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
لماذا تعشق النساء الشوكولا	نور الزهراء	المواضيع المكرره	16	25 - 08 - 2008 08:08 AM
اصابع الشوكولا البارده	دلوعه بكيفي	مائدتكـ	8	14 - 01 - 2008 06:09 AM
جنواز الشوكولا بالفاكهة	همسة انوثه	مائدتكـ	8	21 - 06 - 2007 07:23 AM
كيكة الشوكولا بحشوة السنكرز و الشوكولا الرائعة.....	ام نوره المنصوري	مائدتكـ	11	29 - 04 - 2007 02:30 AM
قصه العجوز المحزنه...قصه ابكتني	ملكةالإحساس	قصص متنوعة	4	31 - 08 - 2006 10:39 PM

27 - 06 - 2008, 07:30 PM	#16 (permalink)
الفتى السعودي المشرف العام	أم نوره المنصوري تصدقي إذا كنت جوعان أو ابي أحلي شوي ما لي الا أطباقك الرائعه بصراحه اسلوب العرض غير عن اختيارك للأطباق و روعتها في الطعم أم نوره المنصوري لكِ الشكر الجزيل و ربي يعطيك العافيه على مجهودك الرائع و ابداعك في قسمك و ننتظر جديدك و للجميع خالص تحياتي الفتى السعودي

28 - 06 - 2008, 12:01 AM	#17 (permalink)
ام نوره المنصوري مراقبة سابقة مزاجي:	يسلمو على المرور الطيب

28 - 06 - 2008, 12:01 AM	#18 (permalink)
دلــع الــروح موقوف مزاجي:	يالله سهلهـ كتتتتتتتتتير رح اجربها وانزل الصوره لكِ ، ادعيلي تطلع طيبه يسلمووو حبيبتي وفي انتظار منكِ المزيد سلمت اناملكِ طباخه المنتدى دمتي بووود دلع الروووح

28 - 06 - 2008, 12:12 AM	#19 (permalink)
بـــ e ـنـa ـــ u ــت مشرفة قسم القصص و الروايات	ام نوره المنصوره اهلا وسهلا بك اختي والله لج وحشه بالغاليه وتسلم اناملج على الكيكه الحلوه دائما رائعه في طرحك واختيارك بنت الجواسم

29 - 06 - 2008, 06:34 AM	#20 (permalink)
هايدي مشرفة ملتقانا والترحيب مزاجي:	يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااحبي أموووووووووووت ع الترت وراه مسويته وماااا تعزميناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااا ولاااااااااااااااا الموضوووع ملطووووش التوقيع:

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري