| |
16 - 12 - 2007, 12:14 PM
| #1 (permalink) |
| مراقبة سابقة   مزاجي:  |  الفطير المشلتت الحار بالصور (( الفطير المشلتت الحار بالصور )) المقادير: -كيلو دقيق - -نصف كيلو سمن سايح - -ماء دافئ للعجن - -ملعقه صغيره ملح - -حوالي نصف كوب زيت ذره لمسح وفرد العجين . الطريقة: نعجن الدقيق بالماء والملح حتي تتكون لدينا عجينه تنفصل عن إناء العجن و طريه لتكون سهلة الفرد بالنشابه و نتركها ساعه لترتاح ..  ندعك العجينه مرة أخري ونقسمها لعشرين قطعه مستديره وندهنها بزيت الذره ونضعها في صينيه بها زيت ونتركها ساعه ليسهل فردها .. وقت تجهيز الفطيره ندهن الطاوله بالزيت ونفرد قطعه من العجين لدرجه رقيقه و شفافه جداونمطها من الحواف ونضعها في صينية الخبز ونرشها بالسمن ونفرد قطعه أخري ونضعها فوق الأولي وندهنها أيضا بالسمن وهكذا حتي عشر قطع للفطيره الواحده وكل مره نرش السمن..    ثم نطوي الأركان الأربعه للفطيره للداخل . فتشكل مربع نلفه كالسويسرول ونتركه حتي نعمل الفطيره الثانيه بنفس الطريقه..   في صينية الخبز نفرد الفطيره باليد ونبططها بشكل مستدير  نخبز في فرن ساخن علي درجة400في الرف الأوسط حوالي نصف ساعة ثم نخرجهاوندهن الوجه بالكريمه اللباني (القشده ) ونعيدها لتحمير الوجه  تؤكل مع الجبنه وعسل النحل والقشده والبيض المسلوق وبالهنا ممكن خلط السمنه بزيت ذره لتكون فطيره قليلة الدسم ..  |
|
|
02 - 01 - 2008, 12:39 PM
| #3 (permalink) |
| المشرف العام | أم نوره المنصوري بالخطوات و بالتدعيم بالصور بصراحه إذا عضوات المنتدى ما يصبحوا أفضل طاهيات فــ هذا حرام أم نوره المنصوري جهـــد و نشــاط في منزل غلاتي و يوم بعد يوم تثبتي إبداعك للجميع و تميزك في مواضيعك فـــ ربي يعطيك العافيه و لكِ الف شكر على مجهودك الرائع بس لا تنسي وزعي على أعضاء و عضوات غلاتي من أطباقك حتى يتذوقوا أحلى الوجبات و للجميع خالص تحياتي الفتى السعودي |
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| هل لاحظتم تأخر المطر في النزول هذا العام | دلــع الــروح | أرشيف | 12 | 05 - 01 - 2008 03:17 PM |
| حلــى جلـد النمـر بالخطوااات المصـورة | ام نوره المنصوري | مائدتكـ | 14 | 13 - 12 - 2007 12:12 PM |
| تفضلوا برنامج الحارس الذكي (عربي) | ¸¸خــويــلـــد¸¸ | أرشيف | 23 | 16 - 11 - 2007 08:42 PM |
| شرح برنامج لإستعادة الصور بعد الفورمات | رااايق | تقنية المعلومات | 12 | 18 - 03 - 2007 09:19 PM |
| كيفيه اقفال جميع الطرق والسبل امام المختر | ¸¸خــويــلـــد¸¸ | تقنية المعلومات | 4 | 14 - 10 - 2006 03:22 PM |
العرض العادي
